garlic7office

1/9(木)晴れ　

２０１３年春のスギナが、まだありまして

保存が良かったので甘みも残って飲み心地よし・・・

刻んでさらに熟成させてみます・・・熟成するのかしら！？

わかりませんが、やってみます　　　

もったいないくらいカサカサとしてＤＲＹ状態良　　　　

２０１４年のスギナ摘みも直ぐだし、忙しくなります

アップルタルトは甘みが強すぎたので、ギンギンに冷やしていただきます

サンふじの酸味と自然の蜜が美味しいのに、コンポート段階で砂糖を入れすぎました

毎日の作業でないので、色々やって、又、次ですかね　　　

忘れることの方が多い今日この頃・・・