29. 01. 2014
ウリタルト

1/29(水)

新しいオーブンが来て、オーブンの癖をつかむのに、時間がかかります タルト生地と野菜コンポートとの相性もあるなと、食べていて思うので、 これだというのが、まだつかめません 2013年のウリを冷凍していたので、焼きました コ...

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27. 01. 2014
富士

1/23 東京へ

1/23 きれいな富士が姿を見せていました スカイツリー  来たぞー あっ、これはエレヴェターの天井 ガラス床があって、バンジージャンプの一瞬が味わえます 東京夜景  黒富士  赤富士を望みたい方は清水の方面へ    1...

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09. 01. 2014
ヒメジョオン

1/9(木)晴れ 

2013年春のスギナが、まだありまして 保存が良かったので甘みも残って飲み心地よし・・・ 刻んでさらに熟成させてみます・・・熟成するのかしら!? わかりませんが、やってみます    もったいないくらいカサカサとしてDRY...

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06. 01. 2014
苺ショートケーキ

2014/1/6(月)

仕事はじめです 簡単いちごのショートケーキ(正月用に取って置いたバームクーヘン)

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01. 01. 2014
2014/1/1

2014年1月1日

糸島牡蠣 謹賀新年 2014年 今年もよろしくお願い致します    オオシロピンノ カクレガニ科  もののけ媛に出て来なかったですかね・・・ 春から隠れ神が姿を見せて・・・縁起良、ほんとそっくりですね 節分の日...

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      普通、三ヶ月くらいで取り出す梅酒用の梅を浸けっ放しにしていたら、 梅酒の方に酸味が増してまろやかさが消えてしまいました。 やっと、昨日取り出しに成功。 梅ジャムづくりに時間を使いました。酸味が出ている分ジャムとしては成功...

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      昨年12月に軒下に入れていたハーブを2週間ほど前に表に出しまして、 雨風の元、又今年もがんばって貰いますが、 アーティーチョークとペパーミントの昨年来の葉っぱを取って、 久しぶりにお茶しました。 相変わらずのアーティーチ...

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      3月18日は写真教室。 ギンコさん、圭ちゃん、ギンコさんのお知り合い、私の計四名が S先生にデジカメの講義を受けました。 それぞれのデジカメ、携帯、一眼レフ、タブレットと機種の違いはあれども 何とかなりました。写したい被...

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      10/9 (日) 晴れ

      町内運動会のアナウンスが谷向こうから聞こえてきます やっと、秋空 涼しさも増して、ホットひと息ですね 置いていた、フェンネルを枝からはなしています 甘い香りが指先や部屋に溢れて、夏の思い出

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      9月の石ケン   みどりがかっているのがヒジキ 乳色はモズク          熊本産ヒジキはDRY 沖縄産モズクは生  ぬめりがそのまま出れば面白い          あんなに好きだった泳ぐこともしなくなった。食味だけ...

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      2/1 (水) 冬空

      根元に新芽が・・・ 嬉しいです  本日友人からの便りに春らしくなって来ましたとあって、herbも人も待ちわびているんだと納得  タイム:  バーべイン:  ローズマリー: 嬉しい実家からの届きもの・・・有難うございます ...