4/17(金)くもり
夏蜜柑をいただいたので、マーマレードにして、ベークドチーズケーキに入れてみる 生クリームは入れてません
Read More →カンボジア家庭料理店主に無理を言っての店休日OPEN! しかも鯰料理をつけてもらっての食文化体験! あっという間に頭だけになった・ナマズちゃん・さかなクンもびっくりです カンボジア経験者が多かったのかな・・・お味は白身...
Read More →同じみ和のピクルス 砂糖少な目にして出汁を使います 九月は放生会 新ショウガが出回ります 三度茹でこぼしのガリ作り 中華系にも使います 季節のことが出来るのも嬉しい
Read More →福岡は志賀島弘のワカメです 懐かしい平塚先生つながりで戴きました 磯の香りが鼻腔を満たして磯遊びが浮かびます 「びな」も懐かしい貝のひとつですが、 よく行った志賀島の隠れた岩場に大きな「びな」がいて、波を被りながら採って...
Read More →区役所の交通安全課へ行きましたが、土日きっかり休まれているみたいで 月曜日出直し!!地域安全課 3Fに移動 明治通中央区役所近く 博多ひいらぎ「たいやき」二尾いけます ランチに
Read More →タルト生地から・・・ ベークドチーズ柚子ケーキ:練りが足らないのとタルト型が大きすぎたかな でも、美味かろう・・と思う 先日頂いた柚子も使ったしOK!
Read More →一週間目:目のレンズ交換が上手くいきました まだ、両目とも真っ赤ですが、後は日薬! 遠見のレンズでよかったみたいです はっきりしたお陰で、視力が戻ってきました 手元もしっかりしてきました ...
Read More →甘夏:カプセル蒸留の結果・・・芳香剤、マーマレードメイプルシロップ入り 甘夏そのものには、強い芳香はないのに素敵に柑橘系芳香をゲット わずかに残る苦味+メイプルシロップでくせになるマーマレードに ...
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