緑濃いぺパーミント
昨年の秋苗が緑濃くそのまま、この冬を過しています。
秋口、フレッシュハーブティーとして結構、お世話になりました。
メントールの香りがフレッシュティーにすると軟らかくなって、
他のハーブと調和し、空に溶け込む空気感をゆっくり、味わえる。
時の五線譜が空に解けていくのが見えるかな・・・！
切り取った葉の切り口が綺麗に修復されるの、それは、アーティーチョークと同じ対応。
生命力が強いハーブのひとつ。
アーティーチョーク（和名：チョウセンアザミ）/キク科/Cynara scolymus/
