春の一日
暖かくなって、ご飯が美味しいですが、これがあると一汁一菜の一菜になって、ご飯に塩気がついて、まるで行者さんのような朝ごはんになります・・・お勧めくまモン
冬瓜コンポートが成功したのでタルトにしてみました 美味！！
アップルコンポートとの違いは水を加えず砂糖、バター、バニラエッセンス（数滴）のみ
冬瓜本体からの水分で充分、バニラエッセンスもいらないのでは・・・！
中々のものです。酸味にレモンの輪切りなどを加えてみたらいいかもです
飾りに、戴いたブルーベリーとキウィジャムがあったので散らしましたが
オッと、デザイン的にはもう一つですねぇ、タルト生地で飾った方が好かったですね
それと、冬瓜がもう少しあれば（１／４）うえにアップルのごとく並べるという手もある・・・
ただ並べて焼くだけでは水分が出過ぎるだろうから、どうするかですね・・・
う～ん・・・・・・まぁ、次に冬瓜を見つけた時ということで！！
リンゴの食感に近いコンポートが出来上がります。実が崩れすぎない、意外とですね
桂うりの苗がもう少ししたら、送られてきますが、育てるのがたのしみですね・・・
タルトの生地さえ、しっかりしていれば、色々試せて面白いです
厭きないスギナ茶＋エンペラーズミント 春らしく柔らかな後味
