7/11(木)雨
マーマレード作った時に出る実の搾り粕を冷凍保存していました プラスレモン汁でタルトを作る ほんとに捨てるところがな~い アッ実を包んでいる内側子袋は処分する ピール(砂糖漬け)は氷砂糖 キビ等 粉糖 グラニュウ糖を使っ...
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Read More →トンボが南天の葉の陰で雨宿り 石垣が黒々している所為もあって植物も色がはっきりとして赤が目立ちます 通常行き来する通りにあった門扉横に乗っかてる桃の鬼瓦 雨に濡れていたので初めて気がつきました 丁度家人がいらしたので聞...
Read More →晩柑ピール(砂糖漬け)出来上がり ワインにもあいそう お茶受けに少し手のひらにのせて舌の痺れが云わせん このままチョコレートをかぶせても美味しそうよ 一つずつさ先っぽこにつける
Read More →雲の流れが速く 気を抜けない それでも 梅干しの梅雨時の晴れの隙間のような手仕事感があって日常の張り 三時には雲が空を覆い始めて家内にいれ、クーラーをつける 体感的にはクーラーいらずなんですがね 昨日の雨で鉢がふくむ水が...
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