２月２９日・ニンニクの日がもうすぐ・・・
もうすぐ・・・、早いです。
garlic7office 創立記念日
ソムリエではないので、評価はいたしません
２０１１ということは、そういうことなんでしょうねぇ・・・
野菜のピクルス
硬めに茹でたカボチャやサツマイモが一晩置くだけで、
大変身！おいしいです
それぞれの野菜の茹で時間は、時間差攻撃で・・・
茹でた後の汁も、捨てずにスープにすれば、ほんと、捨てるとこなしで
幸せなポカポカスープになって、冬の一品が出来ちゃいます
今回投入野菜は カボチャ、サツマイモ、ズッキーニ、たまねぎ、パプリカ・レッド
キノコが抜けたなぁ・・・
ワインと合うべし！！
![IMG_4501[1]](https://garlic7office.com/wp-content/uploads/2020/07/IMG_45011-150x150.jpg)