3/3 ひなまつり
単純ヘルペス ですが、ほっておいたら酷かった脳炎 首筋と胸に出たヘルペスで早めに気づき、 頭痛もおさまりましたが、二週間過ぎたというのに体調の戻りが遅い 家でぐずぐず・・・ 毎日溜まっているんです 花粉とPＭ２．５ ...
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1/29（水）
新しいオーブンが来て、オーブンの癖をつかむのに、時間がかかります タルト生地と野菜コンポートとの相性もあるなと、食べていて思うので、 これだというのが、まだつかめません 2013年のウリを冷凍していたので、焼きました コ...
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9/16
久留米から送られて来ました RIVERWILD www.riverwild.jp/main/ ポーク製品 耳納山麓の柿、桃、葡萄を食べて育った豚の加工品です 噂で聞いていました。一度、食してみたかったので嬉しいで...
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8/16
夏の野草 バーベイン、地獄の釜の蓋、 可愛いピンクの花を咲かせているのがあったりして、叔母の鉢を思い出しています 一時、雀の砂浴び場になっていましたが野草が繁茂しだして何種類ぐらいあるのかなぁ・・・ エキナ...
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春の一日
暖かくなって、ご飯が美味しいですが、これがあると一汁一菜の一菜になって、ご飯に塩気がついて、まるで行者さんのような朝ごはんになります・・・お勧めくまモン 冬瓜コンポートが成功したのでタルトにしてみました 美...
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切干大根
切干大根・・・先日の訪問先からの戴き物 タルトを焼いた匂いがするんですが？？！ 椎茸はまだ、干し加減が足らないということで、干しています 春の散し寿司に・・・ ダイコン 大根 Raphanus sativus ...
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アラカブの煮付け
アラカブの煮付け 美味そう、に、釣られて家で煮付けにしました お吸い物の方がおいしかったかな・・・ まぁ、春だし、いいか お野菜がいっぱいお店にあふれ出して、暖かさが嬉しいです ごはんがおいしい！！
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煮凝り
ぶりの落としを昨晩煮つけていたら、煮凝りができていました 大好き 焦げないように下にこんにゃくを入れ、上に拍子切にした白菜、 出汁とった昆布も入れて、 味が滲みこんで美味しい 寒波が戻ってきて、前線の雲が東に引っ張ら...
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一応、成功・・・かな
詰め加減がゆるいかな？！ 明日まで冷蔵庫で冷やして旨み凝縮・・・待ちます 美味い筈・・・ ひょっとして苦味がきついのではと、ホイップクリーム添え＆ハーブティー 苦味なし、カスタードプリンのカラメルソースを想像していたか...
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