25. 01. 2025
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1/25（土）晴れ　

日差しが暖かいので掃除が済めばその中に足を出してしばらく休める お茶とタルトでゆったりと・・・ タルトの台生地にサクサク感が欲しいのでショートニングを入れてみた バター４：ショートニング6でやってみたがもろいので 次は ...

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24. 01. 2025
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1/24（金）冬空　小春日和

四度目赤シソ漬け：なす　きゅうり　みょうが　ショウガ　もみ紫蘇（市販品） 　　　　　　　　　各野菜にそれぞれ0.02の塩をふりかけ３０分後塩を除くぐらいに揉みしぼる 　　　　　　　　　もみ紫蘇がけっこうしょっぱいので加減...

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20. 01. 2025
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1/20（月）晴れ

クリスマスローズ：Helleborus キンポウゲ科　中世欧州にて矢先の毒に用いた植物 小さな鉢が花芽を起ちあがらせた　寒いけどあったかい日々

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17. 01. 2025
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1/17（金）くもり　冬空

2024にとっていたハコベオイルを使ってハコベ石鹸：フェンネル精油で作った匂いキューブを投入 さてさて、まあ二ヵ月後の熟成を待ちます・・・ ハコベ：Stearia media ナデシコ科　七草のひとつ　　＜ハコベ塩・歯槽...

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16. 01. 2025
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1/15（水）曇りがちな晴れ

東南角に置いているクロモジが太陽に当たっている上部のネコゲから顔出している葉があって 今冬の寒気の流れが通常と違っているのかも・・・ クロモジ：Lindera umbellata Thunb クスノキ科　抗菌作用　抗ウイ...

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14. 01. 2025
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1/14（火）晴れ後曇り

出来上がった赤シソ漬けを刻んで鰹節をふりかけ、醤油を少しでお粥さんにヨシ！！嬉しい！

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13. 01. 2025
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1/12（月）晴れ後曇り空

昨日、漬け始めた紫蘇漬け　よしよし・・・二三日で漬かるみたい

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11. 01. 2025
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1/11（土）曇り空　冷える

ユズ＜柚子＞Citorus junos　ミカン科　ユズ湯にといただく 2025年の冬至は12月22日年末なので元気だったら貰いに行くつもり サザンカ＜山茶花＞Camellia sasanqua ツバキ科　花弁と花糸でツバ...

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10. 01. 2025
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1/10（金）晴れ

昼過ぎですが９日の夜から降っていた雪が残っています 　北側に向いて置いているので溶けきらない　とっても、冷えています

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10. 01. 2025
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1/8（水）雪

と～ても冷えるので昨日TOMBOYで頂いたお菓子でお茶にする パリパリ海苔で豆菓子が巻いてあるんだけれど単純にどうやって巻くのか気になった

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