1/25（土）晴れ
日差しが暖かいので掃除が済めばその中に足を出してしばらく休める お茶とタルトでゆったりと・・・ タルトの台生地にサクサク感が欲しいのでショートニングを入れてみた バター４：ショートニング6でやってみたがもろいので 次は ...
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1/24（金）冬空 小春日和
四度目赤シソ漬け：なす きゅうり みょうが ショウガ もみ紫蘇（市販品） 各野菜にそれぞれ0.02の塩をふりかけ３０分後塩を除くぐらいに揉みしぼる もみ紫蘇がけっこうしょっぱいので加減...
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1/17（金）くもり 冬空
2024にとっていたハコベオイルを使ってハコベ石鹸：フェンネル精油で作った匂いキューブを投入 さてさて、まあ二ヵ月後の熟成を待ちます・・・ ハコベ：Stearia media ナデシコ科 七草のひとつ ＜ハコベ塩・歯槽...
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1/15（水）曇りがちな晴れ
東南角に置いているクロモジが太陽に当たっている上部のネコゲから顔出している葉があって 今冬の寒気の流れが通常と違っているのかも・・・ クロモジ：Lindera umbellata Thunb クスノキ科 抗菌作用 抗ウイ...
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1/11（土）曇り空 冷える
ユズ＜柚子＞Citorus junos ミカン科 ユズ湯にといただく 2025年の冬至は12月22日年末なので元気だったら貰いに行くつもり サザンカ＜山茶花＞Camellia sasanqua ツバキ科 花弁と花糸でツバ...
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