11/22 (火) 晴れ
今朝は暖かい陽射しに恵まれました 外で愛宕柿の干し柿作り 気持ち良く皮むき出来ました が、PM2.5が強めで、喉が荒れます 柔いかん！！
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11/15 (火) くもり時々晴れ
昨日の五目豆のまめの戻しが固く、ひとりでオヤツ代わりに食べていました 本日、五目ご飯にリメーク これだったら、豆も程よい柔らかさ 美味し！！ 十五夜
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11/14 (月) 雨
寒くなってくると、家庭内の在庫品処理 五目煮に使います 干椎茸なんかも取り出して、出汁に加えます 正月の近づきは台所からひしひしと・・・ 冬の寒さを忘れたい スーパームーン
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11/8 (火) 雨
冬支度：新ショウガの甘酢漬 湯がきを短時間であげたら、苦味が残り、昔のガリ 長めと合わせて丁度良い加減 今年は冷えそうだから・・・ ジンジャー Zingiber offinale ショウガ科 食欲促進 消炎 解熱 風邪緩...
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10/21（金）雨
塩麹です 筋肉を手に入れて柔らかくするのに使いました 筋肉にまぶして一晩冷蔵庫保存 明くる日、カレーづくりに 歯ごたえの丁度いい、肉に変身 美味し！ 野菜に塩を振り過ぎない！！ ◆ ２．３日前、天神の１００円SHO...
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10/8（土）くもり
現在、南西方向から来ている雲に覆われて雨ですかね・・・？ 昔から、10月は天候不順だった気がする 昨晩は知人の故郷である川内市のお豆腐で自家製ビワ酒と共に ふわふわ揚げ豆腐とピーナッツ豆腐 美味しいね！！！
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8/25 (木) 晴れ
昨夜、久しぶりに2015梅酒を飲みました これが、よく眠れたので今夜もそれを狙っています お風呂に浸かった後、元の体温に戻して、 どっぷりクーラーのお世話にならないのが私には良いです 甘めのキュウリ 気が付いたら秋の風、...
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7/18
中身がひろうずで、外がシュウマイの皮 油をこめ油に変えてみました 旨味が後からきて、美味しい。ビタミンEも豊富、しつこくもない 今、オリーブオイルに代わるものをと色々お試し中 昨日は蒸し暑く、今晩はしのぎ易そうと思ってい...
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