28. 02. 2013
祇園

博多 南岳山東長蜜寺

JR西日本博多駅から(写真奥)大博通り、祇園町交差点  南岳山東長蜜寺   知人に引っ張られてやってきました 御鼻を皆さんが撫でて行かれるようで、黒光りしています 毎月28日は人が多く、節分の月ということもあってか、御ぜ...

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27. 02. 2013
菜の花

川辺の春

菜の花・・・セイヨウカラシナ   樋井川は今、河川敷が遊歩道工事をしていまして、歩けなくなっていました 川ざらえの感があります・・・復活するのが楽しみ 友泉亭公園うら、田島まで足を延ばして、河川敷にやっと、降りることが出...

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26. 02. 2013
煮凝り

煮凝り

ぶりの落としを昨晩煮つけていたら、煮凝りができていました 大好き 焦げないように下にこんにゃくを入れ、上に拍子切にした白菜、 出汁とった昆布も入れて、 味が滲みこんで美味しい   寒波が戻ってきて、前線の雲が東に引っ張ら...

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24. 02. 2013
眼がきついみたい・・・

小春日和

日本列島北の方は今冬一番の寒波到来、5M以上の積雪のNEWSが流れています ウーさんを日向に出して、みました まぶしいよ・・・ってか   何年ぶりかしら、うちにやって来たのは・・・・ムスカリ  ムスカリ・アルメアクム M...

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24. 02. 2013
アップルタルト

一応、成功・・・かな

詰め加減がゆるいかな?! 明日まで冷蔵庫で冷やして旨み凝縮・・・待ちます 美味い筈・・・ ひょっとして苦味がきついのではと、ホイップクリーム添え&ハーブティー  苦味なし、カスタードプリンのカラメルソースを想像していたか...

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22. 02. 2013
梅

鶯の声きかず

え・・・~、一雨ごとじゃない、一挙に来てしまっています 寒かったからなぁ・・・ 昨年は風に運ばれてヴェランダにたどり着いた花びらを楽しんでいたのに・・・   ひとはいさ 心も知らず ふるさとは 花ぞ昔の 香にに...

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20. 02. 2013
ニオイスミレ

よーく晴れたけれど、風はつめたい・・・

洗濯ものがよく乾く日和・・・寒いです ニオイスミレ さらなる咲き加減 だれかに分けたい根の張りよう   フェンネル  柔芽を出しています     立ち始めました 昨年に比べて子供が多い チョロギが多いということかな  ド...

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18. 02. 2013
氷雨

タルト漬け

氷雨、もう、最後だと言いつつ、寒い   ■ タルトの基本をプロから教えて頂く前に、確か持っていたお菓子作りの本 何でも、一応挑戦してみて、自分の方向を掴む、のやり方も、 プロのお話、方法論を知る前にええんではな...

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13. 02. 2013
おでん

おでん・・・。

結構、下ごしらえが大変で、年に二、三回くらいしか用意しない 我流 おでん 寒くなり始める十月くらいと正月過ぎて今時分 一日たったあくる日の大根美味!! 辛子が微妙  誠ちゃん、ごめんなさい!   副産物のおかかの佃煮、お...

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12. 02. 2013
考えない人

天才の展覧会

会田 誠展  天才でごめんなさいカタログ裏表紙から 「考えない人」 現在 東京森美術館でやっています 娘に頼んで送ってもらいました 会田 誠の作品はやっぱり、会場まで、足運ばなくっちゃだめだなぁ・・・ 人がいっぱいで、喉...

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