料理67件

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夏の野草バーベイン、地獄の釜の蓋、可愛いピンクの花を咲かせているのがあったりして、叔母の鉢を思い出しています一時、雀の砂浴び場になっていましたが野草が繁茂…

暖かくなって、ご飯が美味しいですが、これがあると一汁一菜の一菜になって、ご飯に塩気がついて、まるで行者さんのような朝ごはんになります・・・お勧めくまモン冬瓜コ…

切干大根・・・先日の訪問先からの戴き物タルトを焼いた匂いがするんですが？？！椎茸はまだ、干し加減が足らないということで、干しています春の散し寿司に・・・ …

アラカブの煮付け美味そう、に、釣られて家で煮付けにしましたお吸い物の方がおいしかったかな・・・まぁ、春だし、いいかお野菜がいっぱいお店にあふれ出して、暖…

ぶりの落としを昨晩煮つけていたら、煮凝りができていました大好き焦げないように下にこんにゃくを入れ、上に拍子切にした白菜、出汁とった昆布も入れて、味が滲み…

詰め加減がゆるいかな？！明日まで冷蔵庫で冷やして旨み凝縮・・・待ちます美味い筈・・・ひょっとして苦味がきついのではと、ホイップクリーム添え＆ハーブティー …

洗濯ものがよく乾く日和・・・寒いですニオイスミレさらなる咲き加減だれかに分けたい根の張りようフェンネル柔芽を出しています立ち始めました昨年に比べて…

氷雨、もう、最後だと言いつつ、寒い ■ タルトの基本をプロから教えて頂く前に、確か持っていたお菓子作りの本何でも、一応挑戦してみて、自分の方向を掴む、のやり方…

結構、下ごしらえが大変で、年に二、三回くらいしか用意しない我流おでん寒くなり始める十月くらいと正月過ぎて今時分一日たったあくる日の大根美味！！辛子が微…

昨日の宮崎の芋をタルトに・・・コンポートに使う芋は種類を考えねば・・・蜜芋がいいですよねイメージは破れまんじゅうぽっかったですもう少しこってり感がほしい …