料理67件

4/28 (日) くもり

福岡は志賀島弘のワカメです懐かしい平塚先生つながりで戴きました磯の香りが鼻腔を満たして磯遊びが浮かびます「びな」も懐かしい貝のひとつですが、よく行った志…

区役所の交通安全課へ行きましたが、土日きっかり休まれているみたいで月曜日出直し！！地域安全課 3Ｆに移動明治通中央区役所近く博多ひいらぎ「たいやき」二尾い…

タルト生地から・・・ベークドチーズ柚子ケーキ：練りが足らないのとタルト型が大きすぎたかなでも、美味かろう・・と思う先日頂いた柚子も使ったしOK！

一週間目：目のレンズ交換が上手くいきましたまだ、両目とも真っ赤ですが、後は日薬！遠見のレンズでよかったみたいですはっきりしたお陰で、視力が戻ってきました …

恒例の干し柿作り・・・。遠見か近見か中間かで悩んで、遠見になった目のレンズ柿のオレンジ色がしっかり見れますように！！

甘夏：カプセル蒸留の結果・・・芳香剤、マーマレードメイプルシロップ入り甘夏そのものには、強い芳香はないのに素敵に柑橘系芳香をゲットわずかに残る苦味＋メイプル…

冷凍しておいた冬瓜に黒蜜を入れてコンポートに、潰したのでジャムみたいですタルト生地を作って冬瓜タルト黒蜜入り・・・粉に黄な粉を混ぜています砂糖だけでは、何な…

PM2.5がうっとおしい中、camomilleへ水やりに・・・春霞とは違う、のどのザラツキが疲れるアネモネって球根の皮の中は二つに分かれていますか？必ず二…

はったい粉：キビ砂糖を加えてお湯を注ぎ、捏ねて出来上がり多分、これは、四国の父の実家で祖母が作ってくれたオヤツ京都の八つ橋の原型では・・・今日が誕生日だっ…

レモンッツェロの残り物を使って、又もや、ベークドチーズタルト２８日、幼児とお遊びした勢いで夜中に作り始めて次の日になってしまいました濃ゆいタルトになったかも…