お菓子作り67件

8/7 (日)

ハーブ粉末と香りを閉じ込める 4,5日待ちます 8/8 乾燥が遅いので、水分を飛ばすのに冷蔵庫へグリセリンの量が微妙に影響する気がする

中身がひろうずで、外がシュウマイの皮油をこめ油に変えてみました旨味が後からきて、美味しい。ビタミンEも豊富、しつこくもない今、オリーブオイルに代わるものを…

兎に角、暑いレモンツェロ多め、赤濃い目人智を超えた自然に一挙に対応できないので自分を騙すアッ、頂ものの桃もあって幸せ

行こか行くまいか・・・降ったり止んだり拭き掃除に変換汗かくだろうなぁ・・・赤シソシロップ夏を乗り切りたい人にプレゼントします赤シソ、キビ砂糖、純米酢…

昨晩のガメ煮に、ゆで卵を加えてお昼に・・・・美味い

五郎島金時石川県から来ました最後のひとつ汁に入りました友人はタルトを想像して送ってくれたと思いますが、春の冷える夜には、汁物が一番日田から来たセリも…

本日未明から緊急地震速報５度眠れずそれでも今日は戴きものでおかずが春になりました北海道の昆布をおしゃぶり昆布用に切りましたこれが、塩味とおしゃぶり感…

寒干し白菜漬け一昼夜外に干したのを漬け込んで、水が上がり、柔くなったところを上げて揉み、再度漬け込む三、四日目、食べごろ･･･白いところがプリップリ、美味…

サムーイ!! 雪とエリカ芋タルトアッタカーイ、コーヒーと合うぜヨっとウー寒･････････鳴門金時タルト

今年は遅くなってしまいましたが、始めました干し柿ウ～ﾝ･･･そうか柿の旨味が増さない気がする工夫が要りますね柿タルト