フレッシュハーブティー
昨年12月に軒下に入れていたハーブを2週間ほど前に表に出しまして、
雨風の元、又今年もがんばって貰いますが、
アーティーチョークとペパーミントの昨年来の葉っぱを取って、
久しぶりにお茶しました。
相変わらずのアーティーチョークの苦味とぺパーミントのほんの少しの香りとで、
春の新芽を待つ思いが沸々と湧いてきました。
アーティーチョークだけだとやはり、ひとつだけの感じ(当たり前ですけれど・・・)。
先の二つに梅干を加えて、飲むと苦味が円やかになります。
ここまでするとちょっと、気になる、薬効、食い合わせ!?
ボリ爺博士にメールでお尋ねしました・・・。
Q:アーティーチョーク大匙一杯、ペパーミント二葉&梅干の組み合わせに
熱湯2cup、10分抽出のハーブティーはいかがでしょうか?
A:質問ですが、本人が和むというなら、毒でもないんだし、薬効云々については、
酸味がどうかなとは思いますが、それほど問題ないでしょう。がんばってください。
Q:いつも、ありがとうございます。ボリ爺博士!!
ペパーミント(和名:コショウハッカ)/シソ科/Mentha x piperita L/
アーティーチョーク(和名:チョウセンアザミ)/キク科/Cynara scolymus/
