マヨラナ＆クリーピングータイム　くつろぎTIMEにどうぞ・・・

クリーピングタイムの小さな花　

やっと、昨年同様出来上がりました　朝顔棚　

今年は朝顔だけ　　芽の出が遅いと感じましたが・・・　　紋白蝶がやって来ます　バーベイン

 クリーピイングータイム　Tymus vulgari

80 マヨラナ(ハナハッカ、マージョラム)  Origanum majorana  　シソ科オリガナムと同属       

 　　★血流促進、血圧降下作用、消炎、鎮痛、抗菌、鎮静、抗不安、制淫、眠気を誘う  

瓜タルト　　日田の直売で瓜が出ていました　　久しぶりに作って試食へ　GO!

トマトは酸味が悪くなく出来ますが、瓜は如何でしょう

レモンの投入を多めにして　味のメリハリをつけないと、美味しさに欠けると思う

緑を残す意味でも考えねばです、それに水っぽさが野菜はどうしても抜けない

タルト生地を米粉にしましたが（一応、日本の農業応援）パリ感が欲しいというので

日本産小麦粉を次はあたります、米粉もう少し研究対象、醗酵時間短縮になります