切干大根・・・先日の訪問先からの戴き物　　タルトを焼いた匂いがするんですが？？！

椎茸はまだ、干し加減が足らないということで、干しています　　春の散し寿司に・・・

ダイコン　大根　Raphanus sativus var.longipinnatus　　アブラナ科

Japanease　radish

原産地：地中海、中東　　　血栓防止作用、解毒作用

スプラウト(発芽野菜)：カイワレダイコン

切干大根お煮付け　・・・　タルトのにおいは消えたので、多分干す状態にのみ発生かな・・・