休日作業 

トマトのタルト

 作り方はアップルタルトと同じです　　

タルト生地に卵なし、コンポートが赤～く仕上がったのと

量的に少し足らないかなと思い

縁取り後の余った生地をハート型にしてのせてみました　

三月三日が誕生日だった娘に遅ればせながらのプレゼント

帰ってこれそうにないので仕舞えてないお雛様に食べて戴きました

適度なバター風味が美味しい　　　

トマトは福岡産あかトマト（冷凍庫にため込んでいました）

このトマトはあお臭くなく使えますよ

☆　進化させます・・・

ハーブティーはスギナ（昨日採取分）ほんのりハーブ

　33 スギナ　　Equisetum arvense　　トクサ科　利尿効果　花粉症に効果をみる