昨年の秋苗が緑濃くそのまま、この冬を過しています。

秋口、フレッシュハーブティーとして結構、お世話になりました。

メントールの香りがフレッシュティーにすると軟らかくなって、

他のハーブと調和し、空に溶け込む空気感をゆっくり、味わえる。

時の五線譜が空に解けていくのが見えるかな・・・！

切り取った葉の切り口が綺麗に修復されるの、それは、アーティーチョークと同じ対応。

生命力が強いハーブのひとつ。

ペパーミント（和名：コショウハッカ）/シソ科/Mentha x piperita L/

アーティーチョーク（和名：チョウセンアザミ）/キク科/Cynara scolymus/