garlic7office

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カラダとココロにいいはなし byボリ爺

7/8 (金)

透明石ケン
赤シソを精製水で煮だした水を使っています
濃い色味になりましたね!

シソシロップ様の色合いはどうやってだせるのかしら・・・
色粉でしょうか…?

熟成に60日を超える エタノールに酔います
色々と方法はあるようなのでボチボチでんなぁ
実際のサイズの1.8倍くらいの大きさに切って、磨き上げていく方法があるみたいです
好きかも…

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シソ
Perilla frutescens var.acuta    シソ科 神経痛、生活習慣病